torre ligny trapani

Le Radici…

“Gli odori, i colori e i profumi della mia città natale continuano certamente a contaminare i miei piatti che appunto, nonostante l’innovazione contengono prodotti tipici della mia tradizione, mantenendo intatto quel filo sottile che mi lega alla mia Terra…”

La mia cucina

Grazie alla mia esperienza, ho potuto pazientemente sviluppare passione e capacità che mi hanno permesso di “sperimentare” diversi piatti, spaziando dalla Cucina Regionale alla Cucina Gourmet.

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Home 18 gennaio 2017